Quels fruits et légumes cet automne ?

Alors que l’automne s’installe peu à peu, nous voyons de nouveaux fruits et légumes apparaître sur les étals. Quels sont les fruits et légumes à privilégier en ce mois d’octobre ? Ils sont plus d’une cinquantaine, de quoi vraiment varier les plaisirs et faire le plein de vitamines pour affronter les journées qui – malheureusement – s’annoncent à nouveau de moins en moins lumineuses…

Voici donc la liste des 56 fruits et légumes pour le mois à venir :

Les fruits, à consommer sans modération : avocat, banane, citron, coing, figue fraîche, fraise, fruit de la passion, groseille, kaki, kiwi, litchi, mandarine, mangue, marron, noisette, noix, papaye, poire, pomme, prune, quetsche, raisin, tomate (comme les fruits exotiques, ça m’étonne un peu mais why not), fraise des bois.

Les légumes, à consommer bien chauds de préférence : bette, betterave rouge, brocoli, carotte, catalonia, chou blanc, chou de bruxelles, chou frisé, chou rouge, chou chinois , chou-fleur, chou-fleur, chou rave, cima di rapa, citrouille, courge, céleri, épinard, fenouil, laitue romaine, mais, oignon, panais, petit oignon blanc, poireau, poivron (ça m’étonne aussi ça), pomme de terre, potiron (halloween approche), radis, salsifis, topinambour.

Vous ne devriez pas manquer de recette avec ce choix ! D’ailleurs, n’hésitez pas à les poster ci-dessous !

Source : Fruits-legumes.org

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